據天眼查數據顯示，我國目前擁有7.2萬余家啤酒相關企業。其中，2019年新增注冊企業8,900余家，增速達20.6%，是近三年***鼎盛的時期。

截至2021年年底，我國新增7,300家啤酒企業，增速放緩，主要原因是啤酒市場競爭格局已較為成熟，啤酒行業整合基本完成。

現在，中國人每年要消費429.6億升的啤酒，平均每人每年喝掉約30升。國家統計局數據顯示，2021年我國啤酒產量累計達3562.4萬千升，同比增長5.6%。

根據“十四五”中國酒類產業的發展目標，啤酒產業到2025年，產量達3800萬千升，比“十三五”末增長11.4%，年均遞增2.2%；銷售收入達到2400億元，同比增長63.4%，年均遞增10.3%；實現利潤300億元，同比增長124.0%，年均遞增17.5%。

我國啤酒不僅產量高，銷量也顯著增長。近年來，我國啤酒出口量總體呈增長趨勢，中商產業研究院數據庫數據顯示，2021年中國啤酒出口量累計達42420萬升，同比增長9.7%，出口金額累計達279.0百萬美元，同比增長15.0%。

我國是全球啤酒生產和消費大國，其中，山東省是我國啤酒大省。

天眼查數據顯示，2020年山東啤酒產量達458.0萬千升，占全國產量的13.4%。從地域來看啤酒企業的分布，山東省相關企業數量***多，擁有近8,300家，占比達11.5%。從成立時間來看，超五成企業成立時間在5年之內，成立于5~10年的占比26.5%。

隨著時代的進步和科技的發展，消費者對健康、品質產品的需求增加；此外，女性消費者以及“Z世代”對啤酒產品的需求也在不斷豐富啤酒品牌的產品矩陣。有機構預計2022年市場對啤酒需求量仍有較大的增長空間，產品高端化和漲價趨勢明顯，有望實現量價齊升。

公開數據顯示，我國啤酒主要品牌為華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯，5大品牌合計市場份額達到70%以上。高產能、高銷量帶動了啤酒上游原材料成本頻繁提高，頭部的幾大廠商，開啟了新一輪啤酒漲價潮。強烈的利潤訴求，驅使著各大酒廠不遺余力轉型高端戰略，工藝、口感、價格、消費者等維度都初現高端化端倪。

隨著人們消費水平提升和消費人群年輕化，消費者對于啤酒的需求也開始往高品質、個性化、多元化等方向轉變，高端啤酒和精釀啤酒賽道在中國市場迅速崛起，精釀啤酒的走紅也被看做行業升級的信號，啤酒行業市場正多元發展。